随着春日逐渐临近，沪上各大公园、植物园的花朵都争相开放，此时最适合挑个天气宜人的周末去感受大自然，赏赏花草树木，品品美食，比如橙子沁人的果香与和煦的春风，还略带着花香，身心都舒展了。从3月13日起，上海世纪联华超市会开展美国新奇士脐橙促销活动，感兴趣的都可以去尝一尝。
现时新奇士种植者由加州和亚利桑那州果农组成，成员主要为家庭式农户，是全球历史最悠久、声誉最超著的农业营销合作社。他们严格遵守相关标准，采用手工采果，采摘后全面清洗，并对不同等级鲜果进行精准分级，然后贴上新奇士专属标签，这个果标代表了每颗果实都历经了层层严苛的质量检验筛选。也就使得新奇士这个品牌在历经了130多年以后，依旧是消费者心中柑橘类鲜果的品质保证。每颗脐橙都孕育在加州的阳光果园中，早就了其皮薄肉厚，香甜多汁的特点。
不仅如此，有研究显示一颗154克的新奇士脐橙中约含78毫克维生素C，以及膳食纤维和其他的营养成分，日常食用可以提高免疫力，增强抵抗力，老少皆宜。想要大快朵颐的，可以把脐橙切成块装进食盒中，想要丰富多彩的口感，可以把它们加入菜肴中，或是烘焙蛋糕、小饼干，或是美味的橙味特饮、各种可爱形状的橙味糖果，又或者是多种多样的创意沙拉。打开你的脑洞，野餐布上的橙子料理赏心悦目，令人羡慕，垂涎欲滴。
脐橙倒立蛋糕
配料：
2个新奇士脐橙，切片(1英寸厚)、1/3杯糖、2汤匙蜂蜜、3汤匙无盐黄油、2杯万能白面粉、2茶匙发酵粉、1/4茶匙盐、1个新奇士脐橙、2个鸡蛋、1/2杯橄榄油、1杯糖、1/3杯牛奶(牛奶或植物性替代品)、 1/2茶匙杏仁提取物
制作步骤：
1.将烤箱预热到350华氏度，将架子放在中间。将羊皮纸放入一个9到10英寸的圆形平底锅中(底部可移动)。
2.准备蛋糕粉。在一个碗里，混合干材料:通用面粉，发酵粉和盐。放在一边。
3.去掉新奇士脐橙的两端，切成方块。将橙子块放入食品加工机中，搅拌几分钟，制成泥状。如有必要，用刮刀刮下食品加工机的侧面。
4.一个大碗中，搅拌鸡蛋和橄榄油。加入糖、牛奶和杏仁提取物。搅拌均匀。加入橙酱，再次混合。放在一边。
5.准备好新奇士脐橙。用小刀把橙子切片的皮去掉。在一个小碗中，加入糖、黄油和蜂蜜。在微波炉中融化大约20秒。搅拌均匀。将融化的混合物刷在羊皮纸上的蛋糕盘底部。将橙子切片(去皮)均匀地放在融化的混合物上。
6.混合蛋糕的干料和湿料。搅拌均匀。将蛋糕混合物倒入平底锅，放在切成片的橙子上。均匀分布。
7.烘烤大约45分钟，直到中间插一根牙签出来是干的。让蛋糕冷却1小时或直到完全冷却，然后从锅里取出。移开蛋糕盘的两边。把一个大盘子放在蛋糕上面，然后翻转到点的一边，因为橘子在蛋糕上面。移开锅底和羊皮纸。如果有必要，用融化的蜂蜜刷橙子，效果会更好。
橙色杏仁乳清干酪吐司
配料：
2片酸面包（或选择的面包）、1新奇士红肉脐橙、1新奇士脐橙、1/2杯无乳杏仁乳清干酪、2茶匙蜂蜜
制作步骤：
1.在烤面包机里烤面包。
2.将新奇士红肉脐橙橙和新奇士脐橙切成 1/4 英寸厚的圆形，去皮。
3.将杏仁乳清干酪放入碗中，加入蜂蜜。用勺子混合在一起。
4.将 1/4 杯乳清干酪混合物涂抹在烤面包上，组装吐司。
5.在每片面包上放上四片橙子，在上面淋上蜂蜜。
橙香饼干三明治
甜酥饼干面团配料：1/4杯米粉、1/4杯杏仁粉、2汤匙黄油、1 1/2汤匙枫糖浆
奶油干酪馅配料：1个新奇士脐橙、1杯奶油奶酪、2汤匙蜂蜜
甜酥饼干面团制作方法：
1.将黄油加热至室温。将烤箱预热至350华氏度。
2.将米粉和杏仁粉放入碗中，混合在一起。在另一个碗里，用搅拌器搅拌黄油。
3.一旦它变得光滑，加入枫糖浆并混合。加入米粉和杏仁粉，研磨成均匀的混合物。
4.将混合物放入塑料袋中，用擀面杖擀成5毫米厚。把它放在托盘上，放入冰箱10分钟。切开塑料袋的一边。用模具把面团切出来，放在铺有烤盘的烤盘上。
5.烤10分钟，然后降温到325F烤5分钟。烤好后，放在网或类似的东西上凉。
奶油干酪馅制作方法：
1.将奶油奶酪放入碗中，用搅拌器轻轻揉搓，加入蜂蜜，搅拌至混合。
2.剥橙子，去掉薄皮上的果肉。将橙子分成2或3等份，加入面团中。盖上保鲜膜，做成直径约5厘米的条状，放入冰箱冷藏一小时。
3.将奶油芝士馅切成2.5厘米的薄片，放在饼干中间。
趁着活动开始之际，就近去到上海世纪联华的线下15家门店购买新鲜阳光的新奇士脐橙，再约上三五好友，做个攻略，去享受一个美妙的周末时光吧。幸福和快乐有时候就是这么简单！
